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Aprende sobre el cuidado y los beneficios del árbol de manzana

árbol de manzana

Los manzanos son árboles frutales que lo dieron a conocer los romanos en Europa, estos se desarrollan en climas fríos pero también se dan en climas cálidos, son arboles muy resistentes. El árbol de manzana no necesita regarse mucho y le hes suficiente con el agua de la lluvia, y es un árbol que aguanta los periodos de sequia.

La manzana es un fruto rico en vitaminas. Es el fruto del manzano, este árbol es de la familia de las Rosáceas. Tiene alto contenido de pectina, proteínas, calcio, carbohidratos, sodio, magnesio, potasio, fosforo, zinc y hierro.

Las hay de color rojo, amarillo y verde. Esta aporta gran beneficio para la salud, te ayuda con el estreñimiento por su dosis de fibra además es anti cancerígena, controla la presión arterial entre otros. Es una fruta muy rica y completa.

Origen de la manzana

La manzana ha sido un fruto simbólico a lo largo de los años, en la Biblia se cita como el fruto prohibido donde hizo que Eva pecara al comerse una manzana, y provoco la expulsión del ser humano del paraíso.

Se desconoce el origen exacto de la manzana, se dice que proviene de las montañas del Cáucaso, se dice también que es originaria de Europa ya que en el siglo XVI, los conquistadores españoles propagaron el cultivo del manzano al nuevo mundo y luego de cien años más tarde  desde Iberoamérica el manzano emigro a América del Norte, luego a  África y Australia.

España es uno de los principales autores del cultivo de manzano con el 40%  de producción seguida de Aragón y la Rioja. La manzana es una fruta silvestre que se desarrolla en las zonas montañosas de Asia Media, se dice que podría ser el manzano que se había originado  hace 20.000 años como unas de las primeras especies cultivadas de este árbol.

Otros países productores de manzana son China, Estados Unidos, Alemania, Italia, Polonia, Países bajos, Francia en fin el cultivo de manzana se ha extendido en casi todo el mundo.

el árbol de manzana

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Nombre científico del Árbol de manzana

Manzano Malus Domestica.

Como es el árbol de manzana

Este árbol puede llegar a alcanzar 12 metros de altura pero su cultivo es mucho más bajo, su copa es redondeada o abierta con ramas horizontales, sus hojas son de forma ovada y dentadas en los bordes, su color es glauco con el reverso pubescente.

Es neutro en las condiciones de suelo.  El cáliz tiene 5 sépalos y muchos estambres, este florece a principio de primavera al igual da los frutos en esa temporada. Muchas veces maduran en otoño y otras en veranos dependiendo del tipo.

Sus flores son hermafroditas de cinco pétalos blancos redondeados y están suelen aparece en primavera.

Como es el cultivo de manzanas

Esta se cultivan en climas templados, se planta durante el momento de reposo de la savia, estas se multiplica por esqueje o injerto.

El manzano necesita que se haga un aclareo cuando este tiene el tamaño de una avellana. Dejando así la parte central del corimbo. Si en un año los frutos no aclaran la siguiente producción será muy baja.

Los jardines donde esta cultivado el manzano se forman en mucha ocasiones por plantas injertadas de un vivero. Las formas con que se cultiva los manzanos son denominadas palmeta, huso o bandera que permiten gran densidad de árbol por hectárea.

Los manzanos injertados su vida son cortos como de unos 20 años  y los manzanos originarios con semillas pueden vivir alrededor de unos cien años pero su producción tarda unos 10 años.

Cuáles son las plagas y enfermedades que les cae al árbol de manzana.

El árbol de manzana es susceptible a hongos y bacterias, entre ellas están:

  • El Mildiu: estas se caracterizan por unas manchas grises en las hojas, flores.
  • Áfidos (pulgones) estas reducen el vigor de los arboles. Son varias especies que atacan a los manzanos.

Otras enfermedades son:

  • Mal de fuego bacteriano.
  • Pseudococcus viburnum.
  • Edwarsiana Crataegus.
  • Cydia pomonella.
  • Gorgojo de las flores del manzano.
  • Lepidosaphes ulmi.
  • Eriosoma lanigerum.

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Tipos de manzanas

Existen diversas variedades de manzanas entre ellas están:

  1. Grupo Golden: estas son de piel amarilla y su variedad es Golden  Suprema, Golden Reinders, Golden Delicious, Smoothee, entre otras.
  2. Grupo Rojas Americanas: su piel es en color roja, la más conocida es la Starking Delicious pero esta está ya desaparecida, pero hay otras dentro de este grupo que son mas cultivadas que se llaman erróneamente Starking, Sod Red chief, Early red one, Oregón, entre otras.
  3. Grupo Galas: este tipo de manzanas son bicolores que están entre el amarillo y el rojo. El color de la piel no tiene que ver con la calidad, en este grupo se encuentran la Royal Gala, Mondial Gala, Galaxia y la Brookfield o Buckeye que son unas de las más nuevas.
  4. Grupo Fuji: este tipo de variedad son mu tardías, su color es un rojo opaco asemejándose a moreno, pero tienen buen sabor, conservación y dureza.
  5. Grupo Granny: su color es verde, su sabor es cítrico, la más conocida es denominada Granny Smith y destaca la Concorde por su calidad.
  6. Reineta gris del Canadá: esta es francesa de tamaño grande y forma achatada, de piel gruesa y rugosa, su color es amarillo y su pulpa es de aspecto viscoso es jugosa y dulce con un toque acido. Esta es denominación de origen en Europa.
  7. Mcintosh: es redonda de tamaño mediano, su piel esta combinada de dos tonos rojos o también las hay rojo con verde. Su pulpa es jugosa de sabor acido.
  8. Top red: es de color roja con grietas y de piel brillante. Su carne es firme aunque si la dejas por mucho tiempo suele ponerse harinosa, su sabor es dulce. Su cosecha se da entre septiembre hasta junio.

frutos del árbol de manzana

Que beneficios ofrece la manzana

Los beneficios que aporta comer manzana son:

  • Ayuda a reducir el colesterol en la sangre debido a su fibra llamada pectina, este evita que se acumule en las paredes.
  • Ayuda a controlar la presión arterial gracias a la cantidad de potasio que esta fruta contiene.
  • La manzana contiene quercetina, que es un antioxidante que ayuda a proteger las neuronas del cerebro.
  • Evita la formación de células cancerinas por la fibra natural de la manzana que produce químicos.
  • Contiene flavonoides que te protege de enfermedades como osteoporosis.
  • Es considerada como una fruta diurética.
  • Ayuda a prevenir el estreñimiento.

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